Carne al toro thermomix

La carne al toro es un plato tradicional de la gastronomía andaluza que destaca por su sabor intenso y su textura jugosa. Con la ayuda de nuestra Thermomix, podemos preparar esta delicia de forma sencilla y rápida en la comodidad de nuestro hogar. En este artículo, te compartiremos una receta paso a paso para que puedas disfrutar de este exquisito plato en tu mesa.

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Índice
  1. Ingredientes:
  2. Preparación:
    1. Servir y disfrutar
  3. Precio y disponibilidad

Ingredientes:

  • 1 kg de carne de toro troceada
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 zanahoria
  • 1 tomate
  • 1 vaso de vino tinto
  • Caldo de carne
  • Aceite de oliva, sal, pimienta y laurel

Preparación:

Para comenzar, pelamos y picamos la cebolla, los dientes de ajo, la zanahoria y el tomate. En la Thermomix, calentamos un poco de aceite de oliva y sofreímos las verduras hasta que estén tiernas.

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A continuación, añadimos la carne de toro troceada y la doramos por todos los lados. Condimentamos con sal, pimienta y laurel al gusto.

Cuando la carne esté dorada, incorporamos el vaso de vino tinto y dejamos que se evapore el alcohol. Luego, agregamos el caldo de carne hasta cubrir la carne por completo.

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Cerramos la Thermomix y programamos a temperatura varoma durante 30 minutos, velocidad cuchara, giro a la izquierda. Pasado este tiempo, comprobamos que la carne esté tierna y jugosa.

Servir y disfrutar

Una vez lista la carne al toro, la servimos caliente acompañada de un buen puré de patatas o unas patatas fritas. ¡Verás cómo sorprendes a tus invitados con este plato tan sabroso!

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Precio y disponibilidad

Los ingredientes para preparar esta receta de carne al toro con Thermomix son fáciles de encontrar y tienen un coste asequible en el mercado. La carne de toro troceada puede variar en precio dependiendo de la región, pero en general es una opción económica para disfrutar de un plato gourmet en casa.

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Para aquellos que no tengan una Thermomix, es posible adaptar la receta utilizando una olla tradicional. El tiempo de cocción y los pasos serán similares, aunque quizás necesites ajustar la temperatura y el tiempo de cocción.

¡Anímate a probar esta exquisita receta de carne al toro con Thermomix y disfruta de todo su sabor andaluz en cada bocado!

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Artículo publicado el por TuNombreAquí

Ubicación: Andalucía, España

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